Pilze

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Grundlagen zum Thema Pilze
Pilze stehen nur im Wald? Bei weitem nicht! Der Teil des Pilzes, den wir im Wald oder in der Championschachtel sehen, ist nur ein sehr kleiner Teil des Pilzes. Der eigentliche Pilz besteht nämlich aus einem feinem Geflecht, dem Mycel. Und das findet man an vielen Stellen. Der Schimmel auf dem Pausenbrot ist ein Pilz, aber auch der blaue Schimmel von teurem Käse. Wichtige Medikamente wie Penicillin sind Produkte, die von Pilzen hergestellt wurden. Pilze erscheinen in vielen verschiedenen Formen an den undenkbarsten Stellen und sind eine große, vielfältige und geheimnisvolle Gruppe von Lebewesen.
Transkript Pilze
Pilze sind ganz außergewöhnliche Organismen. Sie sind weder Pflanzen noch Tiere und werden in der biologischen Systematik einer eigenen Gruppe zugeordnet. Es gibt schätzungsweise 1,5 Millionen Pilzarten, darunter Speisepilze, Giftpilze und Schimmelpilze. Diese Strukturen sind die Fruchtkörper der Pilze. Sie enthalten kleine Sporen – das Gegenstück zu den Samen der Pflanzen. Der Riesenbovist enthält über 7 Millionen Sporen, die vom Wind davongetragen oder bei Stößen freigesetzt werden, während Erdsterne Regentropfen nutzen, um ihre Sporen in der Luft zu verteilen. Die meisten Pilze bestehen aus einem Netz fadenförmiger Zellen, das man Myzel nennt. Dieses Netzwerk kann gigantisch werden. Ein Hallimasch, den man im Bundesstaat Oregon in den USA entdeckt hat, ist der größte lebende Organismus auf der Erde. Er erstreckt sich über eine Fläche von 10 Quadratkilometern und ist vermutlich bis zu 8000 Jahre alt. Der Hallimasch ist ein Parasit. Sein Myzel wächst im Inneren von Bäumen, raubt ihnen Wasser und Nährstoffe und bringt sie dadurch um. Andere parasitäre Pilze greifen Insekten an. Ihre Sporen dringen in den Körper eines Insekts ein und entziehen ihm Energie und Nährstoffe, um das eigene Wachstum zu ermöglichen. Oft sterben die Insekten bei diesem Vorgang. Im Gegensatz dazu gibt es auch Pilze, die symbiotisch leben. Ihr Myzel wickelt sich um die Wurzeln von Pflanzen, verbessert die Nährstoffaufnahme und unterstützt so das Wachstum der Pflanze. Im Gegenzug versorgt die Pflanze den Pilz mit lebensnotwendigen Nährstoffen wie Kohlenstoff und anderen Fotosyntheseprodukten. Die meisten Pilze ernähren sich, indem sie Pflanzen oder Abfall zersetzen. Man nennt sie Saprobionten. Dieser Vorgang ist wichtig, da er lebensnotwendige Nährstoffe recycelt und dem Boden wieder zuführt. Pilze sind auch in vielerlei anderer Weise nützlich. Während einige hochgiftig sind, dienen andere Insekten sowie anderen Tieren und auch uns als Nahrung. Dank Pilzen geht unser Brot auf, können wir Schimmelkäse herstellen und sogar Medikamente wie Penicillin. Auch wenn Pilze manchmal wie Außerirdische aussehen mögen, so sind sie doch ein wichtiger Bestandteil unserer Natur.
Pilze Übung
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Zeige auf, warum Pilze ganz besondere Organismen sind.
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Benenne Bestandteile des Pilzes.
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Beschreibe, wo dir im Alltag Pilze begegnen.
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Definiere wichtige Begriffe aus der Welt der Pilze.
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Gib an, wie viele Pilzarten es ungefähr gibt.
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Stelle die symbiontische, parasitäre und saprobiontische Lebensweise der Pilze gegenüber.
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